Medové řezy od Emilky
1 listopadu, 2011 v 11:29 |
60 dkg hladké mouky
2 vejce
16 dkg cukru
10 dkg medu (asi 2 lžíce)
10 dkg másla (hery)
2 lžíce mléka
1 lžička jedlé sody
Postup: mouku a vejce připravíme na vál. Ostatní suroviny dáme svařit do kastrůlku a pak přidáme lžičku sody. Tuto hmotu přilíváme do mouky a zpracujeme těsto. Hned rozdělíme na 3 díly a vyválíme placky na velikost plechu, dá se péci asi na 15 minut (podle trouby) dorůžova / světle hněda. Hned horké sundáváme z plechu. Po vychladnutí spojujeme 2 placky džemem a třetí krémem. Můžeme též pokapat placky trochou rumu, nahoru polijeme čokoládou a sypeme kokosem či jinou ozdobou (ořechy, cukrový máček apod.).
Musíme je nechat aspoň den odležet.